Подписаться на RSS
Историческая новость для любителей паэльи Мар 30

http://wikipaella.org

Паэлья

Какое типичное испанское блюдо вы назовете не задумываясь? Наверняка — паэлья!

Настало время рассказать всему миру от открытии официального веб-сайта, посвященного знаменитой испанской паэлье. Это  новая энциклопедия — Википаэлья (Wikipaella). Проект готовился долго и тщательно  с целью создания наилучшей паэльи и привлечения всех желающих участвовать в этом процессе.

И вот, наконец, сайт начал работать. И вы первые узнаете об этом. Я зарегистрировалась на сайте, когда он еще не был готов к работе. А вчера получаю приглашение на открытие этого события, о чем и спешу поделиться с вами.

В разработке проекта принимали участие истинные мастера  главного традиционного блюда Испании. Было собрано большое количество рецептов от 170 ресторанов Валенсийского Сообщества, где подается это блюдо. Используя эти рецепты Wikipaella, создала шаблон из ингредиентов, необходимых для паэльи:  оливковое масло, вода, соль, чеснок, артишоки, рис, шафран, улитки, кролик, свиные ребрышки, утка, курица, перец, розмарин, томаты, фасоль и др.

Пока на сайте размещены только 3 рецепта паэльи Валенсийского Сообщества: (Arroz a Banda/Senyoret, Paella de Conejo y Caracoles y la Paella Valenciana — Сэньорет, паэлья из кролика и улиток, Валенсийская паэлья). Со временем будут добавляться новые рецепты.

Любой посетитель портала может участвовать в создании  своего блюда и загрузить сои ингредиенды. Это будет доступно, как профессионалам, поварам-любителям, так и простым гражданам.

На сайте   можно узнать, какие рестораны Валенсии, по каким рецептам готовят паэлью и получить ответы на все вопросы по  приготовлению универсального блюда, узнать его историю.

Чтобы найти Wikipaella, необходимо пойти по ссылке www.wikipaella.org и при желании зарегистрироваться, введя свой емэйл и пароль.

Затем вы можете посмотреть из каких продуктов состоят 3  паэльи (Arroz a Banda/Senyoret, Paella de Conejo y Caracoles y la Paella Valenciana).

При желании участвовать в процессе приготовления, вы нажимаете кнопку «Добавить рецепт» и указываете свои ингредиенты. Автоматически он будет добавлен к базе других рецептов. И в какой-то момент вы можете увидеть ваш рецепт на карте, где он будет готовиться.

Итак, присоединяйтесь к сотрудничеству и делитесь этой новостью с большим количеством людей. Проект общественный, не коммерческий, созданный энтузиастами, и его успех будет зависеть от активности всех влюбленных в паэлью.

Вы можете рассказать об этом историческом моменте своим друзьям в Twitter, Facebook, Youtube.

Надеюсь, я поделилась с вами хорошей новостью.

wikipaella

А вы любите паэлью?



Комментировать