Подписаться на RSS
La sopa de zanahoria y apio — Суп из моркови и сельдерея Апр 14

1366_2000а

Мне очень нравятся супы-пюре и те, что быстро готовятся. Обычно для них необходимо много разных продуктов. Но к супу из моркови и сельдерея это не относится. Имея всего пять ингредиентов, получаем богатый вкус. А вкус в еде, на мой взгляд, самое главное. Супы из овощей легкие, питательные и вкусные. В этом супе нет молока, для кого-то это важно. Готовится легко.

tumblr_lzq8slvJIw1qdei8m  а

 Picar en trozos medianos la cebolla. Picar en rebanadas muy delgaditas la zanahoria.

p_Oс

Picar en trozos pequeños el apio

1414674381_2710201434256  а

 Agregar el consomé de pollo, la zanahoria y el apio.

Ingredientes:

1 cebolla grande, 7 zanahorias medianas, 6 tallos de apio, 1 cucharada aceite de oliva, 5 tazas de consomé de pollo, sal y pimienta
1 большая луковица, 7 средних морковок, 6 стеблей сельдерея, 1 столовая ложка оливкового масла, 5 чашек куриного бульона, соль и перец
Cebolla — лук, Zanahoria — морковь, Apio — сельдерей, Picar — нарезать, Agregar — добавить

Preparación:

Порежем лук полукольцами. Морковь нарежем кольцами или кубиками. Мелко порежем сельдерей.
В  кастрюле или сотейнике нагреем оливковое масло. Добавим лук и обжарим до полупрозрачности. Зальем куриным бульоном. Добавим морковь и сельдерей. Накроем крышкой и варим около часа. Даём остыть несколько минут. Затем смешиваем блендером все продукты до нужной  консистенции.  Солим и перчим по вкусу.
Подавать можно, заправив ложкой сметаны или греческого йогурта, с гренками или тостами.

Приятного аппетита! ! Buen provecho!

Рецепт взят на сайте  www.directoalpaladar.com.mx/recetas/sopa-de-zanahoria-y-apio-receta



Комментировать