Подписаться на RSS

13.05.2014

Gazpacho de melocoton Май 13

гаспачо аНу, наконец-то я добралась до моей любимой темы — кулинария. Я очень люблю готовить и экспериментировать. Но сознательно не стала делать мой сайт гастрономическим. Их существует море-океан, где можно утонуть в изобилии рецептов.  Поэтому я буду писать только о своих пристрастиях в испанской теме.

А начну я с традиционного испанского блюда, знакомого многим, с гаспачо. Кто не пробовал прохладное гаспачо из свежих томатов в летнюю жару!

Гаспачо — это холодный испанский суп, в котором используются сырые ингредиенты. Неизменные составляющие этого блюда — оливковое масло, уксус, чеснок, соль. Гаспачо различается по цвету, может быть красным, белым и зеленым.

Читать полностью…